健康功效
毛豆：健脾、益气、清热解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 毛豆大半碗相克食物 | 肉丁小半碗 |
| 青椒1个相克食物 | 红椒1个 |
| 大蒜2个相克食物 | 生粉少许 |
| 食盐少许 | 生抽少许 |
| 胡椒粉少许 | |
毛豆米炒肉丁的做法
1.菜市买毛豆回来剥毛豆米。这样的毛豆才够·新鲜。
2.青红椒切小块。因为家里还有一棵葱，我也切切加进去了。
3.肉切丁，放少许盐、生抽、生粉、胡椒粉拌匀，腌5分钟左右。热锅冷油，放下肉丁滑炒一下至肉8分熟即可取出。
4.热锅冷油，加入蒜丁炒香，再加入毛豆中大火翻炒至毛豆变色。
5.大概炒成这样吧。
6.加热水，大火煮开。盖上盖，中小火焖煮6到10分钟，具体以毛豆变软为宜。
7.加入肉丁，中大火翻炒一下。主意锅中的水分，不要太干了。太干毛豆可能会粘锅。
8.加入青红椒大火翻炒2、3分钟，再盖盖焖2、3分钟。
9.改小火，加入适量的盐翻炒一下，拌匀即可。
10.开吃啦。这顿可以解决掉一大碗饭啦。