健康功效
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 西蓝花1个 | 黑木耳适量相克食物 |
| 大蒜2瓣相克食物 | 花生油适量 |
| 蚝油适量 | 生抽少许 |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
蚝油西蓝花的做法
1.西蓝花掰小朵，放到加了盐的清水里，泡十几分钟【可以洗的更干净，也预防有小虫子】
2.黑木耳提前泡水泡发
3.锅中倒水加少许盐+花生油，水开后放入西蓝花焯一下，水再次开捞出，立马放入凉水。【放盐油焯出来的菜更好看】
4.木耳放入热水里，焯2分钟。捞出
5.大蒜切丁，蚝油+少许生抽+少许淀粉+适量清水，搅拌均匀备用
6.油锅烧热，放蒜丁炒香
7.放入西蓝花，木耳翻炒片刻
8.倒入调好的蚝油汁 ，翻炒均匀
9.倒入少量鸡精，出锅成盘