蚝油西蓝花的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-12 02:25:49  阅读:1766+ 来源:本站原创 作者:叶一茜

健康功效 花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智食材用料 西蓝花1个黑木耳适量相克食物大蒜2瓣相克食物花生油适量蚝油适量...

健康功效

花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

西蓝花1个黑木耳适量相克食物
大蒜2瓣相克食物花生油适量
蚝油适量 生抽少许
少许 鸡精少许

蚝油西蓝花的做法

  • 1.西蓝花掰小朵,放到加了盐的清水里,泡十几分钟【可以洗的更干净,也预防有小虫子】

  • 2.黑木耳提前泡水泡发

  • 3.锅中倒水加少许盐+花生油,水开后放入西蓝花焯一下,水再次开捞出,立马放入凉水。【放盐油焯出来的菜更好看】

  • 4.木耳放入热水里,焯2分钟。捞出

  • 5.大蒜切丁,蚝油+少许生抽+少许淀粉+适量清水,搅拌均匀备用

  • 6.油锅烧热,放蒜丁炒香

  • 7.放入西蓝花,木耳翻炒片刻

  • 8.倒入调好的蚝油汁 ,翻炒均匀

  • 9.倒入少量鸡精,出锅成盘