健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 白豆干500g | 鲜红朝天椒10个 |
| 辣椒粉8g | 麻椒或者大红袍花椒2g |
| 姜60g相克食物 | 蒜9瓣相克食物 |
| 6月鲜酱油40g | 胡椒粉2g |
| 熟芝麻适量 | 盐少许 |
| 孜然粉6g | |
秘制麻辣香干的做法
1.准备白豆干一斤
2.烧水煮白豆干（锅大点防止溢锅）
3.煮至出现蜂窝状小孔洞捞出
4.切成条或者四方块
5.热油炸至金黄色捞出
6.准备好调料如下（鲜红椒不足用了几个干辣椒）
7.调料如下图
8.热油炸香花椒粒
9.放入辣椒碎姜蒜爆香后放胡椒粉和孜然粉炒香
10.小火炒出香味
11.放入豆干翻炒均匀
12.放入酱油一点点盐翻炒片刻关火加入熟芝麻出锅
13.成品
14.晚上拍照太暗，实际颜色是红亮的