健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 白鲨牌肠粉专用粉200克 | 菠菜适量相克食物 |
| 水500克 | 腌制好的瘦肉适量 |
| 肠粉专用盆2个 | 刷子1个 |
| 肠粉刮刀1张 | 油适量 |
| 盐适量 | 酱油适量 |
自制菠菜肠粉的做法
1.菠菜洗净，沥干水分备用。
2.用果汁机加水榨汁过滤。
3.将肠粉专用粉在倒入容器备用。
4. 把粉跟水与菠菜汁混合在一起，加入少许盐和油搅拌均匀！
5.在锅内倒入适量的水，煮开。
6.将铁盆薄薄扫一层食用油，将调好的粉浆搅拌均匀，倒入肠粉专用盘中，用手抖动盆子，将粉浆均匀流动在整个盆子上，然后在粉浆上面放入瘦肉，如需增加蔬菜或鸡蛋，可此时加入。
7.把装有粉浆的盆放在沸水锅内大火3分钟即可拉出。见粉已凝固并起泡即可拿出刮粉。
8.将肠粉置于碟中，淋上自己喜欢的酱油汁即可。
9.一份健康又营养的菠菜肠粉马上显现出来。