健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鲫鱼2条相克食物 | 盐适量 |
| 白醋适量相克食物 | 料酒适量 |
| 蚝油适量 | 剁椒适量 |
| 小葱适量相克食物 | 葱姜蒜适量 |
| 油适量 | |
剁椒鲫鱼的做法
1.鲫鱼开膛去鳞洗净。
2.用适量的蚝油把鱼全部抹匀。
3.涂抹均匀后。
4.放入适量的料酒。（去腥）
5.再放入适量的白醋。（去腥）
6.放入适量的盐。（盐不要太多、剁椒是咸的）
7.切好葱姜片。
8.把葱姜片分别放在鱼身子下面和鱼肚子里，腌制20分钟。
9.把剁椒，姜，蒜剁碎备用。
10.码放在鱼身上。
11.锅中加入水烧开。
12.水开后放入鱼，蒸8分钟关火，不开盖焖3分钟。
13.蒸熟后。
14.把小葱切碎。
15.码放在鱼身上，如图所示。
16.锅中放入适量的油烧热。
17.浇在鱼身上即可。
18.一道美味的剁椒鲫鱼就可以上桌了。
19.照一张。
20.拉近更诱人。