健康功效
豇豆：健脾、利湿、补肾填精
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 豇豆适量相克食物 | 小西芹适量 |
| 彩椒1个 | 姜适量相克食物 |
| 蒜1个相克食物 | 花椒粉适量 |
| 盐适量 | 糖适量相克食物 |
| 鸡精适量 | 香油适量 |
凉拌豇豆的做法
1.把豇豆 小西芹 洗干净切段，锅中放水，水开后放西芹、豇豆焯一下，捞出控水。彩椒切丝备用，蒜姜切末备用。
2.锅中放少量色拉油，开火油温8分热起锅将油倒入刚才准备好的蒜末，然后把豇豆 西芹 彩椒放至容器中，放盐 花椒粉 糖 鸡精 最后把蒜末姜末倒入拌匀，最后可根据自己的喜好加适量香油（香油不要放太多哦，太多会改变菜的原本味道）。
3.装盘 美味凉拌豇豆上桌咯。