芋儿烧鸡的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-13 00:58:34  阅读:4936+ 来源:本站原创 作者:叶一茜

健康功效 八角:理气、止痛、温阳花椒:温中、止泻、止痛食材用料 鸡半只 芋儿2斤 郫县豆瓣适量大葱2根相克食物蒜4个相克食物姜...

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

半只 芋儿2斤
郫县豆瓣适量大葱2根相克食物
4个相克食物适量相克食物
青椒少许相克食物 干红椒少许
香菜芹菜适量 菜籽油适量
八角适量花椒适量

芋儿烧鸡的做法

  • 1.将鸡块洗干净备用

  • 2.将配料切好装盘备用。

  • 3.辣椒酱,八角,花椒准备好备用。

  • 4.将鸡块倒入锅中翻炒,把水分收干

  • 5.水分干后,把鸡块倒入碗中备用。

  • 6.锅中倒油,待油开后。

  • 7.将配料全部倒入锅中翻炒,至香味炒出后

  • 8.将鸡块倒入锅中翻炒一会,可以适量倒入老抽,炒出香味后

  • 9.然后倒入适量水在里面,烧开后,开小火,慢慢烧

  • 10.现在将芋头洗干净切好

  • 11.另起锅,在锅中掺水,将芋头倒入锅中,待芋头好了。

  • 12.倒入菜篮里面,用冷水冲干净,备用。

  • 13.等鸡熟了后,将芋头倒入锅中,小火慢慢在煮下,至入味

  • 14.芋头入味后,关火。

  • 15.装入碗中,洒上芹菜叶。