食材用料
| 酵母30g | 水120g |
| 糖40G | 黄油120G |
| 盐3g | 鸡蛋2个 |
| 面粉300g | |
牛角包的做法
1.将所有材料按照面包机程序规定放入面包机中，启动发面团程序，黄油要等到面粉揉成团时再加入
2.面团发好后取出，分等量大小的团，把团揉成长条，擀成一边宽，一边窄的形状，放入果酱(果酱一定放中间就好，别放太多，否则烤时会从边缘溢出)，从宽边开始卷，卷好收好边
3.将烤盘铺上油纸，放上卷好的牛角包，烤箱小火5分钟，让牛角包发大点。再刷上蛋液，撒上黑芝麻点缀，用150度烤15分钟左右即可(烤箱不同时间也有差距，烤时要观察，等到表面蛋液有淡淡的颜色就可以了)