食材用料
| 水250ml | 白凉粉10克 |
| 糖适量相克食物 | 南瓜适量相克食物 |
| 紫薯适量相克食物 | |
水晶月饼的做法
1.南瓜，紫薯上锅蒸熟，去皮。
2.把蒸好的南瓜和紫薯加糖，分别打成泥。
3.白凉粉加加水，上火?烧开，关火。
4.用圆形模具，把紫薯泥和南关泥分别用模具压出来。
5.把压好的馅料，放入冰箱冷藏。
6.白凉粉37度到模具提前准备好的模具里的1/3，放入冰箱冷藏。
7.冷藏好的馅料取出来，把紫薯泥和南瓜泥，用刀分别2/1切开。
8.把切开的馅料，用紫薯泥和南关泥的各一半对起来。
9.把冰箱冷藏好的白凉粉取出来，把做好的馅料放进去。
10.这时的白凉粉已经凝固了，在回到炉具上加热，回到37度时，填满模具。
11.在一次送回冰箱里冷藏，脱模。