健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 豆腐300多克相克食物 | 番茄酱适量相克食物 |
| 味极鲜酱油两勺 | 盐少量 |
| 青椒少许相克食物 | 普通面粉适量 |
| 芡汁适量 | |
番茄汁酱豆腐块的做法
1.备豆腐一块，
2.切块，切成3公分宽，一厘米厚的块。再给豆腐块撒上干面粉，筷子夹起豆腐块沾上干粉，两面都要沾满，薄薄的一层面粉。
3.备炒锅，倒入食用油，，要煎豆腐块，所以油量要多些，油热下入沾干粉的豆腐块小火慢煎。
4.像这样沾薄薄一层。
5.煎至两面，侧面都要煎成金黄色。
6.调入适量番茄酱，用颠勺法颠均匀，让每块豆腐都能沾满酱汁，最后淋两勺味极鲜酱油汁。
7.撒少许盐，小火收收酱油汁。盛出。
8.锅中留有少量酱汁再添加百克清水，水开调入芡汁，烧可即可。
9.盛出的豆腐块摆好盘，浇上芡汁，最后撒上少许青椒粒。
10.成品图。