食材用料
| 大虾6个 | 拉面2人份 |
| 盐适量 | 炸粉适量 |
| 黑椒少许 | 油少许 |
鲜虾天妇罗拉面的做法
1.大虾冲洗干净
2.把头去掉 剥出虾肉并去虾线
3.全部虾如此操作
4.把虾头虾皮倒入炒锅中中小火慢慢炒制
5.小火炒五分钟左右 可以看到有虾油冒出 有泡泡
6.这时倒入水烧开 中火煮十分钟熬成汤底
7.把虾油稍微腌制 盐 黑椒
8.这时汤已经熬好 虾的精华啊 放一边待用
9.另起油锅 烧八成热
10.虾仁裏上一层炸粉 直接在超市买的炸粉
11.大火下油锅炸至稍黄即可捞起
12.开始煮拉面 煮面的技巧就是大火烧开 中途加一二次冷水
13.煮好的面 加上虾仁
14.最后加上调好味的汤头 汤只要加点盐就可以了