咸蛋炒四季豆的做法和食材用料及健康功效

您当前的位置:环亚科技网新闻正文
放大字体  缩小字体 2017-10-13 06:01:48  阅读:9311+ 来源:本站原创 作者:叶子楣

健康功效 四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀食材用料四季豆200G相克食物 咸蛋1个 鸡精适量咸蛋炒四季豆的做法1.将咸蛋放入沸水煮3...

健康功效

四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

四季豆200G相克食物 咸蛋1个
鸡精适量

咸蛋炒四季豆的做法

  • 1.将咸蛋放入沸水煮3分钟

  • 2.再将洗干净的四季豆放入沸水中过一次水,我一般会煮到变色。

  • 3.将四季豆切至短于一厘米的段,这个可以根据个人喜好,也可以切得更碎一些。

  • 4.将咸蛋的蛋白放入碗中用勺子捣碎

  • 5.将咸蛋黄捣碎,粉末状最佳。

  • 6.放适量的油进热锅

  • 7.待油热至六七分热时倒入四季豆翻炒大概五分钟,如果喜欢比较干的可以多翻炒一会

  • 8.倒入咸蛋蛋白继续翻炒,记得翻炒过程中豆使用大火,翻炒七八分钟后加入少量鸡精或盐调味,切记少放一些,因为起锅后还会加入咸蛋蛋黄。

  • 9.将炒好的四季豆放入碟中后撒上之前备好的咸蛋蛋黄,吃的时候记得均匀搅拌哦,会非常香~