健康功效
面包：富含碳水化合物
食材用料
| 面包1个 | #荷兰酱# |
| 蛋黄1个 | 黄油10g |
| 柠檬汁4分之1 | 盐适量 |
| 黑胡椒撒两下 | #水波蛋# |
| 鸡蛋1个相克食物 | 白醋1小勺相克食物 |
| 任意蔬菜(我选了菠菜)一小把 | 培根/火腿几片 |
班尼迪克蛋 (brunch之选)的做法
1.准备工作：菠菜一切两半，面包横切成两片，火腿切片，黄油融化成液体状
2.制作荷兰酱：一个蛋黄放入碗中，隔热水搅打至粘稠起泡
(分离蛋清与蛋黄时带了一点蛋清 拍时离的太近所以看着像蛋清很多的样子 其实没有)3.倒入黄油 黑胡椒 柠檬汁 盐，混合均匀备用
4.制作水波蛋：锅中倒入水烧开，加一小勺白醋，磕入一个鸡蛋煮熟，捞出备用
(蛋煮成什么程度根据自己的口味判断哈 自己吃没有一定之规 我不喜欢流黄的所以都煮到半凝固 )5.用煮蛋的水将菠菜焯熟取出备用
6.将菠菜放到面包片上
7.再放上火腿
8.再放上水波蛋，淋上荷兰酱，完成！