健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 猪里脊400g | 鸡蛋2个相克食物 |
| 馒头（面包屑）1个 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 淀粉适量 |
| 食用油适量 | 番茄酱适量相克食物 |
| 孜然适量 | 葱花、生姜适量 |
炸猪排（猪里脊）的做法
1.把里脊肉横切成厚片，用刀背拍打两面，拍薄。
2.加入盐、胡椒粉、葱花、姜片、少许淀粉腌制15分钟。
3.没有面包屑就用馒头代替，把馒头捏碎备用（一定要是已经有些风干的馒头哦！）
4.将猪里脊肉沾匀淀粉，沾匀鸡蛋液、裹上馒头屑
5.炸锅加热，放入食用油，烧至四至五成热，下入猪肉大排 炸至两面金黄，捞出沥油装入盘内，撒上孜然，取一小碗放番茄沙司沾食用。
6.再来一张效果图