小猪奶黄包的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-12 23:58:28  阅读:9663+ 来源:本站原创 作者:孙艺心

食材用料面粉300克 奶黄馅适量 酵母3克糖一汤匙相克食物黑芝麻适量相克食物小猪奶黄包的做法1.准备酵母和糖2.用35度左右的温水化...

食材用料

面粉300克 奶黄馅适量
酵母3克一汤匙相克食物
黑芝麻适量相克食物

小猪奶黄包的做法

  • 1.准备酵母和糖

  • 2.用35度左右的温水化开,静置五分钟

  • 3.将酵母水一点一点加入面粉中,成大片棉絮状就行

  • 4.揉成面团,盖保险膜放温暖处发酵

  • 5.面团发至两倍大,用手指按压无回缩就发好了

  • 6.将面团放砧板上揉光滑,记得撒些干面粉

  • 7.取一部分面团,揉成条状,再切成鸡蛋大小的剂子,另切一些小剂子做猪鼻子和耳朵

  • 8.取一个剂子,擀成中间厚、周边薄的面片

  • 9.放自制奶黄馅在面片中间

  • 10.像捏包子一样捏住

  • 11.捏口朝下,整理小猪的身子

  • 12.将小剂子擀成椭圆形,从中间切开做猪耳朵,另一个剂子擀成小圆片做猪鼻子

  • 13.筷子沾水,将猪鼻子粘好,并扎两个孔

  • 14.再将猪耳朵也粘好

  • 15.取两粒黑芝麻,沾水粘在猪眼睛部位

  • 16.全部做好后,进行二次发酵(二十分钟)记得盖块湿布哦

  • 17.大火烧开,上汽后二十分钟关火,再焖两分钟揭盖

  • 18.快乐的小猪一家

  • 19.单独来一张

  • 20.看下内部

  • 21.成品图