食材用料
猪瘦肉250公克 | 小黄瓜2条 |
葱1支相克食物 | 红萝卜适量 |
沙拉油2大匙 | A.盐1/2小匙 |
鸡粉1小匙 | 白砂糖1/2小匙相克食物 |
B.香油适量 | 酱油1小匙 |
香油1小匙 | 太白粉1小匙 |
水2大匙 | 白胡椒少许 |
小黄瓜肉片的做法
1.猪瘦肉、小黄瓜和红萝卜洗净切片,葱洗净切段备用。
2.作法1的猪肉片用腌料抓匀腌10分钟,取一油锅过油﹝份量外﹞备用。
3.再取一锅倒入沙拉油,爆香作法1的葱段后,放入作法2的腌猪肉片和作法1的小黄瓜片、红萝卜片快速拌炒,再放入调味料A拌匀,起锅前再淋上香油即可。
食材用料 猪瘦肉250公克小黄瓜2条葱1支相克食物 红萝卜适量 沙拉油2大匙 A.盐1/2小匙 鸡粉1小匙白砂糖1/2小匙相克食物 B.香油适...
猪瘦肉250公克 | 小黄瓜2条 |
葱1支相克食物 | 红萝卜适量 |
沙拉油2大匙 | A.盐1/2小匙 |
鸡粉1小匙 | 白砂糖1/2小匙相克食物 |
B.香油适量 | 酱油1小匙 |
香油1小匙 | 太白粉1小匙 |
水2大匙 | 白胡椒少许 |
1.猪瘦肉、小黄瓜和红萝卜洗净切片,葱洗净切段备用。
2.作法1的猪肉片用腌料抓匀腌10分钟,取一油锅过油﹝份量外﹞备用。
3.再取一锅倒入沙拉油,爆香作法1的葱段后,放入作法2的腌猪肉片和作法1的小黄瓜片、红萝卜片快速拌炒,再放入调味料A拌匀,起锅前再淋上香油即可。