枸杞叶猪肝汤的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-13 16:53:09  阅读:3299+ 来源:本站原创 作者:张智霖

健康功效 猪肝:养肝明目、健脾、补气枸杞叶:明目、补虚、清热枸杞子:暖肝、润肺、辅助降血脂食材用料猪肝300克相克食物枸杞叶...

健康功效

猪肝:养肝明目、健脾、补气
枸杞叶:明目、补虚、清热
枸杞子:暖肝、润肺、辅助降血脂

食材用料

猪肝300克相克食物枸杞叶300克
枸杞子15克相克食物淀粉10克
料酒1小匙酱油2小匙
食盐1小匙 植物油2小匙

枸杞叶猪肝汤的做法

  • 1.买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下,然后放在清水里浸泡30分钟左右。

  • 2.浸泡好的猪肝切成簿片。

  • 3.切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。

  • 4.整株的枸杞叶先用水冲洗一下,再放清水里浸泡10分钟以上,再用水冲洗一遍,摘下叶子备用。

  • 5.锅内放适量的水、姜片、植物油,烧开,把枸杞子入进去。

  • 6.水沸腾后,加入枸杞叶。

  • 7.放入枸杞叶后,煮沸腾。

  • 8.加入腌制好的猪肝。

  • 9.再煮沸腾1分钟左右,加入食盐,关火即可。