肉包蛋丸的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-13 16:54:49  阅读:3124+ 来源:本站原创 作者:徐誉滕

健康功效 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳五花肉:补肾、滋阴、益气鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料胡萝卜1个相克食...

健康功效

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
五花肉:补肾、滋阴、益气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

胡萝卜1个相克食物 鸡蛋卤鹌鹑蛋400g
五花肉300g青菜200g相克食物
鸡蛋1个相克食物 老抽
相克食物相克食物
蚝油 生粉
食用油胡椒粉
料酒

肉包蛋丸的做法

  • 1.将猪肉切成小块后剁成肉馅。

  • 2.肉馅里加入老抽,鸡蛋,因数胡椒粉,少许料酒。

  • 3.将所有调料和肉馅一起搅拌好。

  • 4.将鹌鹑蛋包在肉馅里。

  • 5.锅内倒油后烧到七八成热放入肉丸炸。

  • 6.炸好的肉丸捞出备用。

  • 7.将青菜洗净备用。

  • 8.锅内烧水后将青菜放入加少许食盐氽烫熟捞出摆盘。

  • 9.锅内倒少许油后放入蚝油,生抽,水淀粉勾芡。

  • 10.将炸好的丸子放入让丸子沾上汤汁即可盛出装盘。