手撕豆角炒肉末的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-13 17:04:14  阅读:8191+ 来源:本站原创 作者:蔡诗芸

健康功效 豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智食材用料 肉糜200g豆角300g相克食物 葱姜几...

健康功效

豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

肉糜200g豆角300g相克食物
葱姜几片2g
花生油30ML 黑胡椒粉2g
生抽1汤匙 老抽1茶匙

手撕豆角炒肉末的做法

  • 1.肉糜加老抽1茶匙(5ml),生抽1汤匙(15ml),黑胡椒粉1/2茶匙(2g)腌制20分钟待用。

  • 2.豆角洗净不切,整根下热水里焯熟。捞出后立刻浸泡凉水。

  • 3.控干水份后,用手把豆角从中间撕成两半,切成约十几厘米的段。

  • 4.锅里热油,下葱姜爆香,入腌制好的肉糜,立刻划散,不停的翻炒均匀。

  • 5.入豆角,翻炒2分钟。调入盐,出锅即可。