食材用料
| 龙利鱼一片 | 番茄一个相克食物 |
| 番茄酱两汤匙相克食物 | 盐适量 |
| 料酒一汤匙 | 白胡椒粉适量 |
| 姜适量相克食物 | 淀粉适量 |
| 糖一汤匙相克食物 | 清水两汤匙 |
| 油适量 | |
茄汁龙利鱼的做法
1.准备食材：龙利鱼解冻后洗净
2.将龙利鱼控干水分，切成自家喜好的块状
3.放入碗中，姜切丝放入，放入料酒
4.放入盐
5.放入白胡椒粉，拌匀，腌制半小时
6.西红柿去皮切小块
7.将淀粉放入腌好的鱼里，拌匀
8.烧锅水，水开后将龙利鱼块（不要姜丝）下入，煮两分钟，至全部浮起捞出
9.锅里放油，油能沾满锅底就行，放入番茄翻炒
10.出沙后加番茄酱
11.加糖
12.加清水，搅匀
13.将鱼块放入
14.使每块鱼都裹上番茄酱，煮一分钟左右，汤汁变稠即可出锅
15.盛盘
16.来一块呗
17.成品图