食材用料
| 扁豆角12根 | 肉150克 |
| 生姜10克相克食物 | 蒜瓣5个 |
| 干红辣椒4个 | 菜籽油适量 |
| 鸡精粉适量 | 盐适量 |
| 淀粉一勺 | 生抽10克 |
四季豆炒肉丝的做法
1.两头尖角去除顺带去丝洗干净沥水
2.切成丝儿
3.肉切丝儿加淀粉生抽鸡精粉腌制十分钟-淀粉不可加多-否则粘锅
4.蒜瓣切末-辣椒切一厘米小断-生姜切丝儿-放置备用。
5.大火热锅起油。转中火
6.加入肉丝翻炒变色盛出备用
7.放入材料中大火爆香。
8.加入四季豆翻炒微微变色-锅干可稍加水
9.加入适量盐翻炒
10.加入适量鸡粉翻炒
11.加入肉丝翻炒均匀即可出锅