健康功效
口蘑：补虚、健脾、宣肺止咳
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 剩米饭 | 虾仁相克食物 |
| 豌豆 | 口蘑相克食物 |
| 胡萝卜相克食物 | 鸡蛋相克食物 |
| 洋葱相克食物 | 食用油 |
| 盐 | 胡椒粉 |
虾仁口蘑炒饭的做法
1.口蘑切片；胡萝卜切丁；洋葱切丁；豌豆下锅煮熟捞出滤水备用。
2.鸡蛋打散，锅内少油，8成热时下入鸡蛋炒散后盛出待用；锅内再少许油，放入虾仁炒熟，撒适量胡椒粉调味盛出待用。
3.锅内倒油，8成热后放入口蘑片煸炒，再放入洋葱丁和胡萝卜丁一起炒香，随后倒入剩米饭继续翻炒。
4.等到米饭炒散后放入炒好的虾仁和鸡蛋一同翻炒，撒盐调味即可。