食材用料
龙利鱼柳5斤 | 猪油0.1斤 |
鸡蛋清0.3斤 | 鱼滑料包1套 |
嫩鱼滑的做法
1.将控净水分的龙利鱼柳称好5斤
2.取0.1斤猪油和龙利鱼一起用绞肉机中孔搅一遍
3.将搅好的鱼浆倒入搅拌机里,放入料包开慢挡搅拌均匀
4.在加入0.3斤鸡蛋清搅拌均匀,挡位慢慢加快
5.用手触摸鱼滑有粘性就可以使用了
食材用料 龙利鱼柳5斤猪油0.1斤 鸡蛋清0.3斤 鱼滑料包1套嫩鱼滑的做法1.将控净水分的龙利鱼柳称好5斤2.取0.1斤猪油和龙利鱼一起...
龙利鱼柳5斤 | 猪油0.1斤 |
鸡蛋清0.3斤 | 鱼滑料包1套 |
1.将控净水分的龙利鱼柳称好5斤
2.取0.1斤猪油和龙利鱼一起用绞肉机中孔搅一遍
3.将搅好的鱼浆倒入搅拌机里,放入料包开慢挡搅拌均匀
4.在加入0.3斤鸡蛋清搅拌均匀,挡位慢慢加快
5.用手触摸鱼滑有粘性就可以使用了