健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 豆芽适量 | 黄瓜1根相克食物 |
| 胡萝卜一半相克食物 | 香菜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 味极鲜适量 |
| 醋适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 干辣椒适量相克食物 | |
凉拌黄瓜豆芽胡萝卜的做法
1.豆芽用开会焯一下，变软了就可以了。
2.看出来过凉水然后沥水备用
3.黄瓜切丝备用
4.香菜切碎，胡萝卜切丝，蒜备用
5.蒜捣成泥，加入适量味极鲜、醋、白糖、盐备用
6.将准备好的材料混合到一起。
7.加入捣好的蒜泥，然后加入适量干辣椒热油，油热了之后倒入豆芽中
8.充分搅拌之后就可以吃了。