健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
食材用料
玉米粒 | 鸡蛋相克食物 |
牛奶相克食物 | 糖粉 |
玉米布丁的做法
1.准备材料
鸡蛋2只,牛奶200毫升,玉米粒50克(其中20克用来表面装饰),糖粉30克。2.将鸡蛋打散(只需打散,可千万不要打发喔)。
3.在打散的鸡蛋中加入牛奶,轻轻搅拌。
4.加入糖粉,并搅拌均匀。
5.用打蛋器顺着一个方向将牛奶和糖粉搅拌均匀(一定要顺着一个方向)。
6.用细的漏网把搅拌均匀的蛋液过滤两遍,做成布丁液。
7.这是过滤两遍后的布丁液。
8.在过滤后的布丁液中加入30克玉米粒,并顺着一个方向搅拌均匀。
9.把搅拌均匀后的布丁液倒入烤箱专用的杯子或碗里。
10.把加入布丁液的杯子放入烤盘中;在烤盘里注入热水,热水的深度约1CM左右。
11.放进预热好的烤箱里,下层,160度,40分钟左右。
12.呵呵,既简单又美食的布丁就出炉了。