健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 莲藕1段相克食物 | 红辣椒2个 |
| 大蒜4瓣相克食物 | 醋适量相克食物 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 花椒适量 | 食用油适量 |
凉拌莲藕的做法
1.把莲藕去皮洗净。
2.切成薄片。
3.锅里放点水烧开，把莲藕放进去，煮大概2分钟左右就好了了(具体时间要根据自己切的薄厚)。
4.从锅里捞出来后过一下凉水。
5.捞出来放在盘子里备用。
6.把大蒜拍碎放上面，放点盐，醋，生抽。
7.锅里放点油，放进花椒，小火将花椒烧到金黄色，捞出来扔掉。
8.把辣椒放进去炸一下，关火，倒进放好调料的莲藕里就好了。
9.成品图，拌匀就可以吃了。