粉浆面条的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-14 06:21:06  阅读:5105+ 来源:本站原创 作者:阿桑

健康功效 生菜:安神、清热、促进生长、发育黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素韭菜:温中、补肾、解毒食材用料 豌豆粉浆1500...

健康功效

生菜:安神、清热、促进生长、发育
黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
韭菜:温中、补肾、解毒

食材用料

豌豆粉浆1500g 鲜面条适量
生菜适量相克食物黄豆芽适量相克食物
韭菜1把相克食物 干苋菜适量
芹菜2棵相克食物适量
鸡精适量香油适量
面糊适量 葱花适量
姜末适量麻椒适量
芝麻酱适量

粉浆面条的做法

  • 1.买回的豌豆粉浆倒入锅中备用

  • 2.准备配菜,干苋菜提前温水浸泡至软,韭菜洗净切碎,葱姜切末,芹菜叶子用热水焯一下也切碎备用

  • 3.生菜洗净再用清水浸泡后沥干水份

  • 4.芹菜茎洗净切碎,喜欢吃辣可以再切一个青椒混在一起用盐、香油和鸡精拌匀腌制一会儿

  • 5.用面粉和水混在一起搅成面糊

  • 6.炒锅烧热放油,小火将麻椒放进去炸出椒油

  • 7.炸好后把麻椒捞出不要,留下椒油在锅里,把葱姜末放进去炒香

  • 8.放入黄豆芽翻炒,翻炒均匀后放盐调味

  • 9.炒熟后的豆芽放置备用

  • 10.放粉浆的锅可以开火煮了,期间要不停搅拌,避免粉浆沉淀糊锅,不等粉浆烧开把提前备好的面糊倒进去

  • 11.继续搅拌避免糊锅

  • 12.粉浆烧开后放入焯过水的芹菜叶和干苋菜

  • 13.倒入炒好的黄豆芽

  • 14.下入面条

  • 15.放入生菜搅拌均匀

  • 16.期间还是不停用勺子搅拌,面条煮熟后放盐

  • 17.放入韭菜,搅拌均匀后放鸡精调味即可

  • 18.盛入碗中,放上腌好的芹菜碎,淋上芝麻酱就可以美美的吃喽!