健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
魔芋：消食积、化痰、解毒
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 鲶鱼2.5斤一条 | 土豆150克相克食物 |
| 魔芋100克相克食物 | 花菜95克相克食物 |
| 白菜梗75克 | 黄瓜80克相克食物 |
| 脆笋干100克 | 藕片50克 |
| 香菜少许相克食物 | 大料少许 |
| 豆芽250克 | 秘制老油 |
| 秘制鲜香膏 | 秘制香红油 |
| 秘制腌制料 | 秘制烧烤油 |
正宗诸葛烤鱼（鲶鱼版）的做法
1.活鲜鲶鱼一条，处理内脏
2.鲶鱼开刀手法，背部和肚子都可，
3.秘制腌制料，腌制鲶鱼
4.上架全碳烤
5.金黄色后，刷秘制烤鱼油
6.上特制烤鱼盘，底部垫洋葱
7.辅料下锅爆香
8.配上配菜，上盘