健康功效
芸豆:镇惊、降逆止呕、温中下气
土豆:和胃、解毒、消肿
食材用料
芸豆半斤相克食物 | 土豆1个相克食物 |
面粉200克 | 肉50克 |
油适量 | 葱花适量 |
姜丝适量 |
东北菜炖饼的做法
1.将芸豆洗净掰段,土豆去皮
2.用热水和面
3.将肉姜葱花切丝
4.先将烫面摊开,从各边切6片不要切断加入油,葱花,做成油饼备用
5.热锅凉油,加入肉丝炒变色加姜丝葱花
6.先放入土豆,后放芸豆,倒入适量水酱油
7.将前面干好的油饼放芸豆上面,并用筷子插上几个小孔。
8.该上锅盖,一般中火加热12分钟左右
9.饼熟菜香时锅内水基本没有,饼切盘,菜装盘,饭菜皆可口