健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
酱油：升压、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鲫鱼1条相克食物 | 红辣椒4个 |
| 绿辣椒2个 | 老干妈辣椒酱1勺 |
| 酱油适量 | 油80克 |
| 香菜1瓣相克食物 | 蒜3瓣相克食物 |
| 糖适量相克食物 | 鸡精适量 |
| 花椒适量 | 熟芝麻适量 |
| 料酒适量 | |
干锅鲫鱼的做法
1.鱼杀好洗净沥干
2.锅里倒油50克蒜爆香
3.鱼两面煎炸至焦黄色捞起
4.辣椒切碎
5.另起油锅花椒爆香
6.加入辣椒和老干妈辣椒酱一起翻炒一会，放入糖、酱油、料酒、水熬汁
7.加入煎炸好的鱼一起焖煮至收汁
8.放鸡精，出锅装盘撒芝麻和香菜叶即可