独家饺皮米粉包的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-14 06:50:49  阅读:1203+ 来源:本站原创 作者:张嘉倪

健康功效 香菇:补虚、健脾、化痰食材用料 饺子皮适量 猪肉馅500克香菇5个相克食物 干米粉1包大蒜4颗相克食物 红辣椒4个 生粉少...

健康功效

香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

饺子皮适量 猪肉馅500克
香菇5个相克食物 干米粉1包
大蒜4颗相克食物 红辣椒4个
生粉少许少许

独家饺皮米粉包的做法

  • 1.饺子皮我买的是手工饺子皮,面皮稍微有些薄,干米粉用的是好欢螺哒,同类粉中的佼佼者

  • 2.在猪肉末中加入适量生粉和盐,放一点点的油,抓匀备用

  • 3.香菇洗净浸泡一会儿使其变软

  • 4.将蒜切成末,红辣椒切成丁,香菇切丁,备好葱花

  • 5.干米粉开水煮10分钟左右,捞出控水

  • 6.热锅放油,下蒜米和红辣椒爆香

  • 7.下香菇末

  • 8.香菇炒出香味后下肉末翻炒

  • 9.最后加上沥干水后的干米粉,加入少许生抽,盐,鸡精调味,最后撒葱花出锅,so easy

  • 10.饺皮入馅

  • 11.一个褶皱一个褶皱的叠起来就可以了

  • 12.心血来潮做个玫瑰版的,平铺饺皮,入馅,一张一张的对半折起来,最后卷起来就是了

  • 13.“小包子”略丑,见谅咯各位,手工饺皮皮子稍软,形状比较难控制...crying

  • 14.锅底放少许油,下小包子先煎一会儿

  • 15.放没过包子约一半的水,盖上锅盖焖至水没了后即可出锅

  • 16.一口一个爽,外酥里嫩,口感相当有层次

  • 17.成品