青椒猪血的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪血：镇惊、补血、止血
料酒：活血化瘀

食材用料

青椒猪血的做法

• 1.猪血买回来用冷水净泡半小时.洗干净切片.不要太厚.

• 2.姜切片备用.葱蒜可以多一点.因为猪血有些腥气.

• 3.辣椒切块不要太大块.

• 4.油热锅.下姜片和葱蒜爆香加辣椒.翻炒.

• 5.加血块翻炒加料酒和盐.轻轻翻炒.至软加味精

• 6.加少许水烧开收汤一些即可

• 7.盛盘即可