健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 皮蛋4相克食物 | 黄瓜一根相克食物 |
| 油 | 干辣椒相克食物 |
| 葱相克食物 | 蒜相克食物 |
| 醋相克食物 | 香油 |
| 酱油 | 白糖相克食物 |
| 盐 | 香菜相克食物 |
| 味精相克食物 | |
皮蛋拌黄瓜的做法
1.皮蛋放在祸里煮十分钟，捞出来，去皮备用。
2.黄瓜去皮，用刀拍几下，切菱形，蒜拍切片备用
3.干辣椒切段，装碗里，起祸放油，油九成热倒在干辣椒段的碗里，油凉了放盐，香油，酱油，白糖，醋，味精，葱花备用。
4.皮蛋去皮，一个切成八块，装盘。
5.黄瓜倒在盘子的中央
6.把调好滋倒在上面，就可以了，上面放点香菜段。今天我家没有香菜。