健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 大米1小杯相克食物 | 萝卜干三片 |
| 黄瓜干适量 | 酸豆角适量 |
| 水适量 | 小红椒2个 |
| 花生油适量 | |
白粥配小菜的做法
1.米提前浸泡一个晚上。
2.冷水下锅，大火煮开，改小火煮开花。
3.煮好的白粥放一边晾凉。
4.小菜准备好，分别是萝卜干、黄瓜干跟酸豆角。
5.把小菜洗干净切成小块。
6.锅下油加热，倒入黄瓜干小火煽炒一会即可上锅，萝卜干也是如此，酸豆角是先把小红椒爆香再下进去炒一会。
7.炒好的小菜分碟装好。
8.配上白粥，即可食用。