健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 排骨适量相克食物 | 生抽适量 |
| 糖适量相克食物 | 盐适量 |
| 豆豉适量相克食物 | 胡椒粉适量 |
| 豆瓣酱适量相克食物 | 料酒少许 |
| 米饭少许相克食物 | 葱花少许 |
| 西兰花少许相克食物 | |
豉汁排骨焖饭的做法
1.排骨洗干净，焯水去血水，沥干。
2.加适量生抽，糖，盐，豆豉，胡椒粉，豆瓣酱，料酒，腌制至少30分钟
3.大米清洗后，加入平时煮饭量的水。把腌制的排骨及酱汁一同倒去电饭煲。
4.按煮饭键，完成后盛出，撒上葱花，和焯过水的西兰花，摆盘完成！