健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
食材用料
| 金针菇250克相克食物 | 葱四根相克食物 |
| 姜两片相克食物 | 蒜一大根相克食物 |
| 蒜头适量相克食物 | 蚝油适量 |
| 油250毫升 | 猪肉沫适量 |
| 香菜一根相克食物 | 生粉水适量 |
| 小辣椒一根 | 老抽适量 |
| 日本豆腐三条 | 水250毫升 |
金针菇日本豆腐煲的做法
1.日本豆腐用刀中间切开，取出来，切成两厘米厚，锅里倒200毫升油，将豆腐煎至外表金黄色。
2.沙锅里倒入适量油，将葱姜蒜 蒜头小辣椒炒香，加肉末翻炒，放入金针菇翻炒，倒入水淹到金针菇，放蚝油，老抽上色，放入豆腐盖上锅盖闷五分钟
3.打开锅盖到水差不多收干，倒入一点生粉水勾芡，起锅，撒上一点香菜。