健康功效
山药：止泻、健脾、补肺
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 山药300克相克食物 | 白糖10克相克食物 |
| 清水半小碗、蜂蜜1汤匙。半小碗 | 蜂蜜1汤匙。1汤匙 |
平遥蜜汁长山药的做法
1.山药洗净去掉外皮。
2.锅里放入适量食用油烧至七八成热，放入山药转中小火炸制
3.炸到山药熟且表面金黄，捞出控油。。
4.锅里的油倒出，不用再放油直接放入白糖，倒入半小碗冷水。
5.用铲子一边搅拌一边熬煮至糖融化，水分蒸发，糖浆表面变成淡淡的焦黄色。
6.放入炸好的山药，搅拌均匀，淋入1汤匙蜂蜜。
7.翻拌均匀，使山药表面均匀的被蜂蜜和糖浆包裹。