健康功效
苏打粉：止痒、消肿
食材用料
| 普通面粉200克 | 玉米油100克 |
| 糖粉（或细砂糖）70克 | 核桃仁60克 |
| 鸡蛋液30克 | 泡打粉2.5克 |
| 苏打粉1.25克 | 黑芝麻少许相克食物 |
合桃酥的做法
1.核桃仁剥完，入微波炉烤约2分半钟，待核桃仁熟了即可。
2.把核桃仁用刀切碎。
3.在鸡蛋液内加入玉米油，搅拌均匀。
4.加入糖粉。
5.继续搅拌至糖粉溶化。
6.把泡打粉、苏打粉加入面粉中，一起筛入。
7.用刮刀翻拌均匀，看不到湿粉为止。
8.加入切碎的核桃仁，继续翻拌。
9.翻拌均匀即可。
10.把面团分成等份的小剂子，把它滚圆，用手压扁即可。
11.在饼面上刷全蛋液。
12.撒上少许黑芝麻即可。
13.入预热好的烤箱中层，上下火175度，约20分钟左右。
14.出炉放凉后方可食用。
15.超级酥脆的。
16.非常好吃。
17.快来做起吧。