食材用料
| 草鱼，白菜，豆腐，香菇，菠菜，豆皮，金针菇，木耳，锅饼等等 | 郫县豆瓣酱，花生油，葱，姜，蒜，盐，孜然粉，豆豉 |
家常烤鱼的做法
1.草鱼一条
2.各种蔬菜洗净装盘备用，想吃什么菜就准备什么菜，根据个人口味准备
3.各种调味料备用
4.把草鱼洗净擦干水份从中间切开，并打上花刀，把鱼平铺在烤盘内
5.烤箱上下火二百三十度预热十分钟，把鱼放入烤箱
6.烤五十分钟左右
7.撒上孜然粉，继续烤十分钟
8.取一个不锈钢盆，把白菜，黄豆芽，木耳依次铺在盆底
9.炒锅倒入花生油烧热放入葱段，姜片，大蒜，大蒜要用刀拍一下，然后炒出香味
10.把豆豉放入炒一分钟
11.把郫县豆瓣酱放入再炒一分钟左右
12.倒入纯净水烧开，加少许盐，也可以不加
13.把烤好的鱼放入铺好菜的不锈钢盆内
14.把香菜整棵放在鱼上面，然后把熬好的汤浇在上面
15.把盆放在电磁炉上边炖边吃，鱼肉吃完后再放入喜欢吃的各种蔬菜，如白菜，菠菜，豆腐，香菇，金针菇等等想吃什么菜放什么菜
16.芝麻酱和蒜泥，各种蔬菜可以配上这两种蘸料吃，味道更棒噢