健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 大虾200克 | 葱适量相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | 香菜适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 红辣椒2个 |
| 花椒适量 | 食用油100ml |
| 食盐适量 | 十三香适量 |
红烧大虾的做法
1.先将大虾洗净。
2.虾头上的硬壳扣掉，泡在水中！
3.香菜和葱洗净切小段，蒜切片，姜切丝！
4.开火锅里放油，放花椒，红辣椒，姜丝，爆香。将大虾倒入锅中，放少许红烧酱油，加适量食盐，十三香翻炒均匀。加少许水盖上锅盖。
5.三分钟后，汁水融入大虾中，加入葱，蒜，翻炒一下，关火。
6.出锅时撒上香菜，即可装盘！