健康功效
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 腊肉250克 | 蒜苗一根相克食物 |
| 青椒一个相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 茭白200克相克食物 | 盐适量 |
| 味精少许相克食物 | 料酒适量 |
腊肉炒茭白的做法
1.腊肉提前泡4小时以上（或煮半小时）。
2.茭白、胡萝卜切片，青椒切块。
3.蒜苗切段。
4.腊肉切片。
5.油锅烧热。
6.下腊肉炒约2分钟，至肥的部分出油。下
7.下胡萝卜、蒜苗炒半分钟。
8.下茭白炒1分钟。
9.加入青椒炒至断生。
10.加少许盐（注意盐的用量，腊肉还是会有咸的），少许味精，加适量料酒，炒匀关火。
11.出锅装盘。