健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 胡萝卜1根相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 葱花少许 | 青椒一颗相克食物 |
| 盐适量 | 菜籽油适量 |
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法
1.准备好食材
2.胡萝卜削皮，然后用刨丝的工具刨丝
3.葱切末备用
4.把鸡蛋打入碗中打散
5.锅中倒入适量油，锅热以后把鸡蛋倒入
6.等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿，炒好后盛出备用
7.装碗备用
8.锅中再倒入适量油，然后把胡萝卜丝倒进去
9.飞点水，胡萝卜炒到断生以后把鸡蛋放入一起翻炒
10.加入葱花，适量盐翻炒均匀
11.准备出锅