健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 挂面适量 | 青菜2-3棵相克食物 |
| 小葱两根相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 芝麻油适量 | 清水适量 |
| 盐适量 | |
长寿面的做法
1.青菜、小葱洗净。小葱切段。挂面备好，鸡蛋备好。碗内加入适量的芝麻油。
2.锅内加适量清水烧开，下入面条。
3.面条煮至半熟后关小火，打入鸡蛋。小火先煮一会儿，免得鸡蛋被煮散。然后转大火继续煮面。我用的是细挂面，量也少，不用途中加凉水。
4.快煮好后，丢入青菜，烫两下。最后加入适量的盐。
5.装碗。先挑起面条，再盛出鸡蛋和青菜。最后加入葱段。
6.摆个拍。
7.我煮的是溏心蛋。不喜欢溏心蛋的话，鸡蛋要早点加进去煮。