健康功效
蛏子：除烦、清热、散结
食材用料
| 蛏子500克相克食物 | 九节虾250克 |
| 葱适量相克食物 | 大蒜适量相克食物 |
| 芥菜心（也可以香菇菜）适量 | 盐适量 |
| 糖适量相克食物 | 味极鲜（做葱油酱油一定要选好的）适量 |
| 味精（海鲜可以不放）适量 | 绍兴花雕少许 |
葱油鲜蛏九节虾的做法
1.蛏子和九节虾下锅开水焯熟、捞出！蛏子去壳装盘！
2.九节虾熟了摆盘！让后放大葱段葱姜！把所有的调料用小碗调好倒入盘子里
3.最后锅里倒油！等油烧到冒烟时关火！把热油浇在铺好葱的菜里就可以了！！这道菜要注意的地方就是材料不要焯太久了！一般水开了就可以了