健康功效
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 银耳2朵相克食物 | 红辣椒半个 |
| 青辣椒半个相克食物 | 蒜头2粒相克食物 |
| 盐适量 | 香醋适量相克食物 |
| 白糖适量相克食物 | 芝麻油适量 |
| 蚝油适量 | |
凉拌银耳的做法
1.把银耳放清水里泡软
2.银耳去蒂分成小朵
3.捞出备用
4.锅中水烧开把银耳倒入煮2分钟
5.盖上盖子闷1分钟
6.捞出控水，放盘子里
7.蒜头切末
8.准备干净的碗倒入适量蚝油，香醋，白糖，芝麻油大蒜末搅拌均匀
9.把调好的汁淋在银耳上面拌匀
10.加入适量芝麻油拌匀完工
11.很好吃的凉拌银耳