健康功效
娃娃菜：除烦、利水、清热
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 娃娃菜两颗相克食物 | 皮蛋一个相克食物 |
| 火腿肠一根 | 青椒适量相克食物 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 高汤作料适量 |
| 水淀粉适量 | |
上汤娃娃菜的做法
1.将皮蛋，胡萝卜，青椒，火腿肠切小丁
2.娃娃菜洗干净用盐泡半小时，连着根部切条状，这样不容易散，而且有利于摆盘好看
3.将锅中倒油把蒜蓉炒香，加水煮开，倒入高汤料，倒入切好的娃娃菜
4.娃娃菜煮熟添出装盘
5.再将皮蛋，胡萝卜，青椒，火腿肠倒入锅中，煮好后均匀摆放在娃娃菜上面
6.将水淀粉倒入汤汁中成粘稠状
7.关火，将勾好欠的汤汁倒入装好的娃娃菜