健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 土豆一个相克食物 | 番茄汁少许 |
| 盐少许 | |
茄汁炒薯片的做法
1.洗净的土豆准备好，
2.切成薄片的土豆片，一定要洗去淀粉水，
3.准备好锅，
4.锅里加水，水的量要超过土豆就行，开始焯下土豆片，
5.大火焯水，
6.焯水要把土豆片焯透就可以了，这样就可以出锅，
7.焯好水的土豆片，控干水分，备用，
8.另起锅，锅中倒点油，不要太多，
9.下土豆片，翻炒，不要放盐，
10.翻炒一会倒番茄酱，喜欢再甜点的加白糖，不喜欢太甜就免了，
11.翻炒均匀，土豆片蘸满番茄汁，拌均匀了就可以出锅唠，
12.出锅装盘子，做法太简单，
13.酸酸甜甜的味道灰常好，