健康功效
基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀
食材用料
| 基围虾16个 | 面粉适量 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 面包糠适量 |
| 胡椒粉适量 | 料酒适量 |
| 鸡精适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 土豆一个相克食物 |
香酥炸虾球的做法
1.购买鲜活基围虾16个
2.去头，把虾背内脏去除
3.剥了虾壳
4.开背，虾尾从中穿过来
5.放入料酒，盐，鸡精，胡椒粉等腌制一会
6.准备好面粉，面包糠，鸡蛋（打散）
7.土豆切片蒸熟后取出放入适量胡椒粉
8.按压成泥
9.把虾身用土豆泥包裹起来
10.成型
11.先裹上面粉
12.再沾上蛋液
13.裹上面包糠
14.放入油锅炸开成金黄色
15.取出去油
16.装盘，完成（香脆可口）