韭菜滑蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭菜滑蛋的做法

• 1.把韭菜清洗干净.切好韭菜备用。

• 2.鸡蛋事先在碗里打散，放一点盐。热锅放油后煎鸡蛋。再煎另外一面。放在碗里备用。

• 3.热锅后重新倒入油，把韭菜梗先下锅炒。翻炒几下马上放入韭菜叶。

• 4.翻炒几下就可以加入盐。加入鸡精调味。

• 5.把刚才炒好的鸡蛋放入搅拌就可以出锅了。