健康功效
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料
| 肘子一个 | 红枣八颗相克食物 |
| 枸杞适量相克食物 | 冰糖适量相克食物 |
| 芝麻适量相克食物 | 淀粉适量 |
| 盐适量 | 红烧酱油适量 |
| 冰糖适量相克食物 | 芝麻适量相克食物 |
| 花椒适量 | 八角适量 |
| 鸡精适量 | 姜切片适量相克食物 |
红烧肘子的做法
1.把买来的新鲜肘子，洗干净，放进锅里，加水烧开，焯水，去肘子里的血水，烧开后你会看到上面飘上来很多沫沫，然后拿勺子撇干净。
2.然后把焯过水的肘子放进高压锅里，锅里加水，依次放入盐，花椒，八角，姜片，红烧酱油，红枣，枸杞
3.事先准备好的食材，放入高压锅里
4.盖上盖子，按键里有个蹄筋的按键，我就按了那个按键，上面显示时间30分钟，如果没有高压锅，可以用锅煮，小火满煮，大概煮40分钟左右吧，看肉烂了就行。
5.然后等快煮好的时候，赶紧去准备上面的浇汁，热锅凉油，放入冰糖
6.冰糖化至咖啡红色，赶紧加入事先准备好的，姜，花椒，八角，芝麻，
7.小火快速翻炒，避免冰糖沾锅，待芝麻香味出来，马上加入准备好的淀粉汁，勾芡。
8.加入淀粉汁之后要烧开
9.待粘稠度够了，马上关火。
10.将煮好的肘子，用夹子捞出，放入盘子里，把勾芡的汁，浇在上面。
11.装盘
12.又编辑了一下，不知道能不能发布成功